オーガニック・無酸処理の海苔のオススメは?味はどう?口コミは?

食べるしあわせ

海苔も無添加でないものがあるの知ってましたか?

海苔が大好き。
昔、昔は海苔が好きすぎて、『海苔屋』さんの嫁になりたいと思ってたほど(笑)
私の話はどうでもいい?・・・・たしかに。

5年ほど前に
知り合いの方と話してて、なぜそんな話をしたのかは忘れたが
もし食糧難になったら何を用意する?的な話だったと思います。
海苔が好き。の話で
「やはり海苔はオーガニックでないと」と仰ってて
えっ!?海苔はそもそも無添加でないの?とビックリしたのを覚えてます。

そうなんです。
海苔も今出回るってるのは、無添加でないものがほとんど。
ビックリですよね。

そのお話を聞いて、まず 『無添加の海苔』を食べてみよう。と
思い最初にネットで調べて注文したのが

荒木商店さんの
無酸処理の青昆海苔!が出てきたので注文~

 

オーガニック 無酸処理の海苔って何?

私なりに調べてみました。

海苔の養殖からになるんだけど
昔の海苔は遠浅の海に支柱をたてて網を張って育てる『支柱式』で海苔を育ててました。

その育て方は、海苔が海水に浸かったり、潮干きで風にあたり乾燥状態になったりと
とても海苔が健康な状態に保たれていたようです。

ですが
昭和40年代に、干潟や浅場が埋め立てられる環境・海水の状態が海苔を健全に
育てるのが難しくなったため、海の深いところで育てれる『浮き流し式』に。

しかし、本来の海苔が健康に育つ環境ではなく
雑藻が多く混じったり、病気になることが多くなったそうです。

それを防ぐために
養殖してる網を引きあげて『有機酸溶液』に浸し消毒し
又海に戻すというやり方が 『酸処理』してる海苔です。

調べてて気になったのが
昨今、その酸処理をし海に戻すため、海の質がますます良からぬことに
なってる問題があるようです。。。。
なんだかね~なんか悲しいね。。。。

 

 

海苔の栄養は?

海苔は
食物繊維、ビタミんC、ビタミンB1・B2、イコサペンタエン酸、その他カルシム、タウリン
実は優れた食材なのであーる。

 

お肌や髪・爪を綺麗にしたり、腸内環境を改善したり、骨を元気にしたり
血管を守り、脳や心臓を強くする。とありました。
あっ。お酒好きなの方には(はい。私です)タウリンが多く含まれてるので肝臓を強くする
とあってまたまたうれしい~。

でね、日本人はやはり日本食が合うDNAがあるからなのか
海苔を消化できる腸内細菌があるのって日本人だけなんですって。
日本人。凄し!

 

オススメしたいオーガニック海苔。

私がネットで無酸処理の海苔を調べてて
たまたま惹かれて注文したオーガニック海苔。

何?コレ?美味しんですけど~♡と感動。
その時からずーと、初摘みの青混のりを毎年リピートしてます。
難しいことは分からないと゛、美味しいから注文してるの。

荒木海苔店のオーガニック 青まぜ海苔とは?

私のお気に入り

荒木海苔店 オーガニック 幻の青まぜのり 

 

 

黒のりに青のりが混ざった海苔のことで、
黒のりは水温15℃以下にならないと作れない、青のりは寒さに弱く
水温15℃以上でないと作れない。
この二つの条件があう季節、秋の短い期間しか収穫できない
愛知県三河湾で採れる 青混のりは極上と言われ、そこで作られてます。
幻の海苔と言われてて、それもオーガニック~✨

 

荒木商店オーガニック海苔の味は口コミは?

  • 何度もリピートしてます
  • お値段以上に美味しい
  • 香りがよくてリピートしてます
  • 切らさずストックしたい
  • 激ウマです。これでないとダメ
  • 香りがよくてパリパリ

悪い口コミ

  • 美味しくない、残念、香りもなし。
  • 高レビューで注文したけど。。。普通の海苔?青まぜ海苔の
    独特の感じはしなかった。

人の感覚ってそれぞれで、楽しいね。
でもそれでいいと思います。

 

荒木海苔店 オーガニック海苔のまとめ

 

私は荒木海苔店のオーガニック青まぜ海苔 は大好物♡
これは我が家の、あお混ぜのり。
最期の一袋だから、また注文しないと。

青のりが混ざってからか香りがよくて、なんとも言えぬ
少し苦み?辛味?独特の旨味があり。。。虜~~

同じ海苔でも色々あるんだなぁーと、感じました。
無酸処理の海苔、他のものもネットにて見かけるので
又食べてみて感動したらオススメしますね。

 

この荒木海苔店 オーガニック青まぜ海苔は
前に述べたように、採れる時期が限られていて少ないため、幻の。と
なってますが  今は

令和4年度の新しい無酸処理のオーガニック青混海苔が
販売されてました。

是非、ご賞味あれ~。

あ~今回も、好きすぎて回し者になりましたー。

よみ子

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